僕は2,3年くらい前までレストランで働いていた。中学３年のころ、少数派になれるであろう料理の高等専門学校に進学することを決めた。 父親が料理人だったから思いついたのだと思う。 料理は食べるのも、作るのも好きだった。 ただ、突き詰めたいかといえば…